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二十四节气·小暑│小暑可品茯 清凉在杯中
2023-07-07 22:24:53   来源:益阳日报


(资料图片仅供参考)

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益阳日报全媒体记者 张庆如 黄云 钟浩 见习记者 陈圣雅

热风至,小暑来,高温暑季,正是制作茯砖茶的好时节。

筛分除杂、整形拼配、高温蒸揉、手工筑压……非遗传承人延续的高超技艺,沉淀着历代茶农和茶人的智慧。

菌香浓郁的烘房内,金花正在恣肆生长,待到金花密布,即可出仓。

沸水入碗内,茯砖茶逐渐苏醒。茶汤色如琥珀,茶味甘醇劲足,三杯后,细汗如雨,似有微凉。解暑频摇扇,清凉在杯中。

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